MALZEMELER

• 250 gr  yarım yağlı kıyma
• 2 adet patlıcan
• 250  gr süzme yoğurt
• 1 adet yeşil biber
• 7-8  dal maydanoz
• 100 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı  kırmızı biber

Yapılışı:

       Patlıcanları  fırında közleyin.Kabuğunu  soyun ve bıçakla ince ince kıyın. Yoğurtla  karıştırıp, bir Eternity tencereye yerleştirin ve ısıtın. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve kebap şişine takarak közde pişirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızı biber eklenmiş tereyağında  biraz kavurun.Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış Eternity tencerenizin üzerine yerleştirin. Maydanoz ve yeşil  biber ile süsleyin.